Fillet Ikan patin Disalurkan ke Desa Sawah Kulon Fokus Stunting di Purwakarta

PURWAKARTA || Pemerintah Kabupaten Purwakarta melalui Dinas Perikanan dan Peternakan menyalurkan bahan baku fillet ikan patin kepada warga Desa Sawah Kulon, Kecamatan Pasawahan, pada Senin, (2/11/2026). Penyaluran ini merupakan bagian dari upaya terintegrasi memperkuat ketahanan pangan dan penurunan angka stunting di daerah tersebut.

 

Kegiatan ini masuk dalam kerangka sub-kegiatan Peningkatan Ketersediaan Ikan untuk Konsumsi dan Usaha Pengolahan pada Tahun Anggaran 2026, dengan fokus utama di wilayah-wilayah yang menjadi prioritas penanganan stunting. Program ini menempatkan pemenuhan akses pangan bergizi sebagai salah satu fondasi paling penting dalam upaya mempercepat penurunan prevalensi stunting di Kabupaten Purwakarta.

 

Hadir langsung di lokasi penyaluran, Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Purwakarta, H. Helmi Setiawan, AP., MM., menyampaikan bahwa kehadiran program ini tidak sekadar mendistribusikan bahan pangan, melainkan menjawab tantangan nyata yang dihadapi masyarakat dalam mengakses sumber protein hewani yang terjangkau dan berkualitas.

 

"Ini bukan program Dinas Perikanan saja, ini program pemerintah daerah yang di pimpin oleh Bupati Saepul Bahri Binzein (Om Zein) ,untuk masyarakat. Kami hanya menyalurkan. Tujuannya satu: warga Purwakarta sehat, tercukupi gizinya, dan tumbuh kembang anak-anak terjaga," ujar H. Helmi di hadapan jajaran pemerintah desa, perwakilan Puskesmas Pasawahan, serta warga penerima manfaat.

 

Secara teknis, ikan yang disalurkan telah diproses dalam bentuk fillet dan dikemas dalam kemasan siap olah berukuran 500 gram per kemasan. Pendekatan ini dirancang agar tidak membebani ibu rumah tangga dalam pengolahan di rumah, sehingga ketersediaan protein hewani dapat lebih mudah dan rutin tersaji di meja makan keluarga.

 

"Ikan ini sudah dalam bentuk fillet dan dikemas, jadi ibu-ibu tinggal mengolahnya. Tidak perlu memproses dari awal. Harapannya, protein hewani dari ikan ini bisa rutin dikonsumsi anak-anak dan ibu hamil di desa ini," jelasnya.

 

Sebanyak 9 kilogram fillet ikan telah disalurkan di Desa Sawah Kulon pada tahap ini. Setiap keluarga penerima manfaat menerima 18 kemasan, masing-masing berisi 500 gram fillet ikan. Pendataan penerima dilakukan berdasarkan data warga setempat, dengan prioritas utama rumah tangga yang memiliki ibu hamil dan anak balita — kelompok yang paling rentan terhadap risiko gizi buruk dan stunting.

 

Program ini dirancang dengan dua sasaran sekaligus: pemenuhan gizi rumah tangga sekaligus penguatan ekonomi masyarakat berbasis sumber daya perikanan. Bagi kelompok usaha pengolahan ikan di desa, ketersediaan pasokan bahan baku yang terjamin dan berkelanjutan membuka peluang untuk menciptakan produk olahan yang lebih beragam, tahan lama, dan bernilai jual lebih tinggi. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat sekaligus memperkuat ketahanan pangan dari tingkat desa.

 

Penyaluran di Desa Sawah Kulon menjadi bukti konkret bahwa penanganan stunting tidak dapat diselesaikan semata-mata melalui intervensi di sektor kesehatan. Diperlukan sinergi lintas sektor — termasuk di dalamnya sektor pangan, pertanian, dan perikanan — untuk memastikan setiap keluarga memiliki akses terhadap makanan yang bergizi, beragam, dan terjangkau.

 

Ketersediaan pangan bergizi di tingkat rumah tangga merupakan penentu langsung status gizi anak. Semakin mudah masyarakat mengakses sumber protein hewani secara teratur, semakin besar peluang anak-anak tumbuh optimal dan terhindar dari risiko stunting. Program ini juga menegaskan komitmen pemerintah daerah untuk tidak hanya hadir dengan solusi jangka pendek, tetapi membangun sistem ketahanan pangan yang berkelanjutan di tingkat akar rumput.

 

Ke depannya, pola penyaluran serupa direncanakan akan terus berjalan dan dikembangkan, dengan harapan dapat mencakup lebih banyak desa dan menjangkau lebih luas masyarakat. Keberhasilan program ini pada akhirnya tidak hanya diukur dari jumlah bahan pangan yang tersalurkan, melainkan dari perubahan pola konsumsi masyarakat dan penurunan angka stunting yang berkelanjutan di Kabupaten Purwakarta. (DJ)

Berbagi :